【商品介紹】：
日本元貝為最優質的元貝，日本元貝多出產自北海道天然水質，所產之元貝格外鮮美香甜。 但日本元貝也有高低之分，日本元貝主要產區在北海道的北海岸線，其中位於北海道西北面的宗谷為最佳產區，所以日本宗谷元貝為最優質，元貝價錢亦最貴。
 
【功效】：
干貝性平，味甘、鹹；
具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效
 
【選購秘訣】：
貝粒完整無缺，柱狀的纖維組織肌理分明，肉質結實，裂紋越少越好。
元貝表面乾爽而不油膩。
 
【儲存方式】：
味道香濃的日本宗谷元貝較多鹽分，不宜接觸水分，以免變質。存放乾貝的膠袋開封後，最好先把剩餘的元貝放入密實袋中，然後再放入電冰箱。味道清甜的日本青森元貝鹽分較少，可以放置於密封的器皿，例如玻璃瓶之中，再存放在陽光直射不到的地方，或放入電冰箱亦可。
 
 
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