描述
日本刺參與中國遼參皆享負盛名,其實兩者出自相連海域,屬同一品種,但日本出 品由於製作過程較嚴謹,品質較佳。「日本遼參」亦即「日本刺參」 ,屬海參中的 極品首選,當中關東遼參更是享負盛名,因其韌性十足,份外彈牙爽脆,燴燉俱 佳,是難得的上品。 食味濃郁,發頭極好 。關東遼參品質卓絕,食味濃郁,帶淡淡 海水鮮味;其肉刺密集,排列整齊,參體顆渾有致,參肉色白豐厚,爽滑彈牙,而 且發頭極好,可發至 10 倍,深受老饗追捧及食客歡迎,無論自用或奉客,皆屬不二 之選。
營養豐富,海中人參
海參的營養成份媲美人參,包括水溶性蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、維生 素 A、鈣、磷、鐵、碘等,亦有少量三磷酸腺甙(ATP),素有「海中人參」的美 譽,食療價值甚高。 養精助孕,功效超群 。海參富含18種氨基酸,其中10種是人 體需求高的氨基酸,當中精氨酸 。 含量遠超其餘海產。精氨酸是構成男性精細胞的 重要成份,養精護精功效甚佳。 瘦身恩物,養生聖品 海參蘊含豐富蛋白質,而且低 膽固醇,脂肪極少,誠為增肌瘦身恩物。其蛋白質屬水溶性,能輕易分解成多種極 易為人體吸收的氨基酸;更有合成人體膠原蛋白,能促進細胞再生及機體修復,增 強淋巴細胞的免疫活性,增強免疫力,延年益壽。
功效
1. 美容養顏海參蛋白質含量極高,有補血、延緩機體衰老,讓肌膚潤滑,消除皺紋和面部色 斑。2. 補血補鈣含有豐富的天然活性鈣,容易被人體吸收,食用後可以生血養血。
3. 增強免疫力海參中含有 18 種氨基酸,有助提高人體免疫力。
4. 安胎 海參含有 DHA,孕婦食用海參有助於胎兒大腦發育。是典型的高蛋白、低脂肪、低 膽固醇食物,對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處。
5. 加速手術傷口癒合 海參的精氨酸是人體生成皮膚所需要的重要物質,是合成人體膠原蛋白的重要原料,刺參粘多糖對機體損傷後有助修復。
適合人士
高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人、一般男女都適合食用
規格
斤
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HK$8,800.00價格
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